9P20IVA, pentola riscaldamento indiretto a vapore 200 l

Descrizione

Recipiente di cottura in acciaio inox AISI 304 con spessore 15/10, fondo in acciaio inox AISI 316 con spessore 20/10.

Riscaldamento di tipo indiretto a vapore.

Rubinetti di rabbocco acqua calda e fredda posti sul piano di lavoro con becco erogatore snodabile per il riempimento e il lavaggio del recipiente.

Rubinetto di scarico da 2” in ottone cromato con maniglia atermica.

Ottimizzazione della temperatura di cottura mediante valvola per la regolazione dell’afflusso del vapore.

Quattro blocchetti di fissaggio a vite, regolabili manualmente, con valvola a taratura fissa di 0,05 bar.